Voorgerechten

Rösti met Schotse zalmfilet, crème crue en groene kruiden – € 19,-

Kroketjes van ‘rendang’- eend met zoetzure groenten en sereh-mayonaise – € 18,-

Paté maison; huisgemaakte paté met sauce gribiche – € 17,-

•••

Hoofdgerechten

Gebakken zeeduivelfilet met pancetta en crème van rode biet – € 36,-

Salade met half kreeftje en gamba’s met groene asperges en daslookmayonaise met frites – € 35

Entrecôte van dry-aged Gasconne-kalf met zwezerik en dragonjus – € 37,-

Proeverij van lamsvlees van ‘De Kooihoek’ (lamscurry, bitterbal en filet van lam) – € 38