Menu St. Valentin

 4-gangenmenu – € 59,50 p.p.

Voorgerecht

Tartaar van gamba met avocado en mayonaise van yuzu

***
Tussengerecht
Ravioli met doperwt en citroen, saus van crème crue en rasp van Belper knolle-kaas
***
Hoofdgerecht
Gebraden kalfsrosbief met jus van dragon en rösti

***
Dessert

3 kazen van Kaasfort Amsterdam met notenbrood
– of –
Brioche met witte chocolade ijs en coulis van rood fruit